Salatka z kaszy Bulgur- do pracy, na grilla lub na impreze

Witam Was serdecznie,

w dzisiejszym poscie przedstawiam Wam przepis na moja ostatnio ulubiona salatke z kaszy bulgur. Mozna ja jesc na cieplo, smakuje jednak rowniez na zimno. Mozna ja przyrzadzic dzien wczesniej i na drugi wziasc ze soba do pracy.
Zapraszam :)

Skladniki:
pol szklanki kaszy bulgur
1,5 szklanki wody
2-3 lyzki przecieru pomidorowego
lyzka masla (opcjonalnie)
natka pietruszki
1/3 ogorka
2-3 lyzki bialego twarozka
sol, pieprz

Wykonanie:
Do gotujacej sie wody wsypujemy kasze, gotujemy ok. 10 minut na slabym ogniu, gdy kasza zacznie peczniec (ok. po 5 minutach) dodajemy przecier i maslo. Calosc przyprawiamy do smaku. 
Po 10 minutach odstawiamy kasze do przestygniecia, a w tym czasie kroimy ogorka w kostke (mozna tez zetrzec na tarce), a pietruszke siekamy. 
Gdy kasza nieco ostygnie dodajemy do niej ogorka i pietruszke, calosc mieszamy i wykladamy na talerz. Do kaszy dodajemy kleks twarozku (2-3 lyzki).
Z polowy szklanki wychodzi ok 1,5 porcji. 

Kasza bulgur jest bardzo zdrowa, a przy tym smaczna. U nas kosztuje 0,5 kg ok. 2€, paczka starcza na kilkanascie porcji salatki.

Salatke mozna modyfikowac dodajac inne warzywa. Zamiast ogorka mozna dodac pomidory, albo papryke. 

"Kasza bulgur to rodzaj kaszy, której właściwości i wartości 

odżywcze są doceniane przez mieszkańców Bliskiego Wschodu już od ponad 4000 lat. Kasza bulgur to obok ryżu ich podstawowy składnik diety. Nic dziwnego - kasza bulgur jest bogata w substancje, które wspomagają pracę serca, koją nerwy oraz obniżają poziom cukru we krwi. Ponadto jest skarbnicą kwasu foliowego, tak ważnego dla kobiet w ciąży. Sprawdź, jakie jeszcze właściwości posiada kasza bulgur.(...)"*

*zrodlo: http://www.poradnikzdrowie.pl/zywienie/co-jesz/kasza-bulgur-wlasciwosci-i-wartosci-odzywcze-kaszy-bulgur_36948.html

Jakie sa wasze ulubione przepisy z kasza bulgur?
Lubicie te kasze? Jestem bardzo ciekawa.
cdn.
pozdrawiam
Kinga